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2018年12月13日(木)チョコちゃん

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チョコちゃん 今日で
もう5年も経ってしまったんだね。
昨日の事のように
思い出せるのに。

あの日は
お日様がピカピカで
暖かな1日だったね。

お薬を飲んで しっかり治そうね
と 

チョコちゃんが
虹の橋を渡るなんて事
ちっとも考えていなかった。

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もっともっと 一緒にいてくれると思ってた。
14年なんて 短すぎるよ。
おとなしくて 優しくて
ママ思いの ほんとに良い子だった。

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お人形さんが大好きで
クリスマス近くなると
飾ったキューピーサンタさんを
守っていたね。
 2013_11_19日 撮影

亡くなる3日前まで
元気だったのに。。。

あの日 夕焼けがほんとに綺麗だったね。

車の後部座席
ママの胸の中
チョコちゃんが 体をのけぞらせ
小さく声を上げた時
夕焼けに包まれて 
虹の橋に向かった事に気付いた。

あの日からも ママは
少しもチョコちゃんを 忘れていないよ。

今でも チョコちゃんの匂いや
撫でた毛並みの感触を
思いの中で
感じる事ができるよ。

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2018年12月12日(水)ブルブルブル((*´д`*)) サムゥゥゥ・・・ [日常]


暖かい冬だなぁ〜
なんて 思っていたら
やっぱり 寒くなった。

それも一気に 超 寒い
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寒いのも 暑いのも
大っ嫌いなmiina
まったくもう 毎年 毎回
言ってるけど
四季 なんて
((( o(`_´)o ))) ! 大っ嫌い

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12月は サンタクロースが
プレゼント持って 来るぅーーーー

あんまり サンタクロースは関係がなく
欲しいものを 買ってしまうmiinaなんですけど
お高いものなんて 買いませんから
可愛いもんです。

(*`∇´)オーホホホ

それで 
買っちゃいました第二弾

http://www.ydk.jp/libs/images/support/download/CM61.pdf

3年くらい前 日経スペシャルのガイヤの夜明けで
放映されていた 福島県の車などの
モーターを
生産している会社の製品です。
出たばかりの時は
4万円近かったんだけど
昨今 2万円台なっていました。
クックマスター
楽できるなぁ〜〜
と 思う調理家電です。

食事の支度 
楽する事ばかり
考えているんです。。。
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こんなんで
クリスマスや
お正月が来るって
どないなるんでっしゃろ???

・・・・・・・・・・・

最近は
シェフの助手って 感じです。

材料を切ったり 調理器具を洗ったりしてます。

食器は食洗機がしてくれるけど
調理器具の部品って面倒で

助手のこういう仕事が
結構 きつい

(´o`)ハァ〜
って どこまで
ダレてるンじゃーーー
ッチュー 
感じですかね。。。。

(。_。)はぁぁぁぁ~

ちょうど ホットクックの隣に
すっぽり♪

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夕食は
ホットクックで煮物を作って
クックマスターで味噌仕立ての
ポタージュ☆
低温調理器で作っておいた
鶏ハムのサラダ

で、
miinaは洗い場のおばちゃん。

長ネギ 150g
レンコン 100g
だし汁 400CC
味噌 大さじ1杯

30分で 裏漉ししたみたいな
出来上がり。
揚げたレンコンをおしゃれに トッピング。

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今年採れた 庭のブルベリー
冷凍庫に
5キロ近くあって
ジャムを作るにも かったるいなぁ。。。
と 思っていたけど
クックマスターで作った。

去年までは ホーロー鍋にくっついて
焦げないように 長時間
かき回していたけど
なんたる楽さ加減 
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冷凍ブルーベリー 解凍して300g
お砂糖 150g
レモン汁 大さじ2杯
レモンがなかったからポッカレモンで。。
塩ほんの少々
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30分で 出来上がり♪
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なんて 楽なんだーーー

出来上がった ポタージュとか
味噌汁とか
冷たくなって欲しくない煮物とか
ちょっとした物を 2時間くらい
75度くらいでキープしてくれるのが
サーモスの真空断熱テーブルスープジャー
温め直さなくても良いから
すこぶる便利
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赤いのと 2台持ってます。


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こんなに スヤスヤ お昼寝中の空ちゃん
昨日 またしても miinaの足先に噛み付いてきたんだよ
( ૦هᐤ )!
巻き爪の手術して まだ包帯が取れていないッチューに
なに考えているんじゃーーー
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血が出るほどではなかったけど
なにしていた訳でもなく
側を通っただけで 足先に飛びかかってくるって
何事じゃーーー

足指に包帯を巻いているから
つま先の開いたスリッパを 履いていて
すんでのところで
ガウガウされるとこだった。


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ごめんじゃないよ ほんとに。。。

なに考えているんだろうなぁ。。。

なぁーんにも 考えてないんだろうなぁ。。。
バカたれが。。。

ちっとも 安心出来ないやっちゃ
と 思うmiinaなのでした。。。
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2018年12月7日(金)低温調理器で牛赤身の安っいす肉♪(´ᵕ`๑)۶⁾⁾ [料理]

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↓で作動調理していた
赤身の牛肉は
57度で3時間 概ね成功だと
思いまーす。

いつもなら ノンフライヤーで
焼きます。

加熱殺菌の事を考えると
硬くなっちゃうんだよね

╚(•⌂•)╝

低温調理って 菌増やしちゃってヤバいんじゃない

₍₍ (̨̡ ‾᷄⌂‾᷅)̧̢ ₎₎
と 思ったんだけど

harumaki_flipflopさんのブログに

http://harumaki-flipflop.hatenablog.com/entry/2018/01/06/231042
調べて書いてくださっていました。

製品は、肉塊のままで、
その中心部を次の表の
第1欄に掲げる温度の区分に応じ、
同表の第2欄に掲げる時間加熱し、
又はこれと同等以上の効力を有する方法により
殺菌しなければならない。

と 云う事で表が載っています。


この方の ブログ

とても役にたつ事が載っていますよ。  °.*\( ˆoˆ )/*.°

出来上がったお肉は
こ〜んな感じで
中はピンク色だけど
生って云う感じではなく
やわからく美味しかったです。

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2018年12月5日(水)変な気候だね(⁎˃ᴗ˂⁎) [いろいろ]

12月に入っているッチューに
暖かいを通り越して 暑い。

生暖かい風が 時折吹いて
本来なら
寒い〜ね と 云う
挨拶が
なんか変ね と なる。

なんなんだろ?
ι(˙◁˙ )/

もう そろそろ 咲いていても
枝落としをしなくちゃのバラ達。

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季節が冬になると
(なんだか暖冬だけど)
調理家電が欲しくなる miina。

低温調理機 買っちゃった。

今日は試運転

ハッ
ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
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↑ これは 今日2回目作動の牛肉を
調理しているところ。

↓これが最初に作った
鶏ハム風
サラダチキン

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(((((((⊙ө⊙))))))
チョット
そこの奥さん
(๑˃̵ᴗ˂̵๑)
お味見したら なんと なんと
美味しいのよ〜〜

ちょい前になっちゃうのかな?

低温調理のお肉って
美味しい〜〜 とか 話題になっていたけど

なんとなく ふぅーん
何て思っていたの。

でも でも 聞きしにまさる
ジューシーさと 柔らかさ。

63度で 1時間
ボケ〜っと ほっといていい
って 魅力。

お次は 57度で2時間30分
安っい 牛の赤身で
作動中。

後で 報告するわねぇぇぇぇぇ

♡◟(●˙▾˙●)◞♡


午前中の昼寝の空ちゃん
よく見ないと どこにいるのか
解らなかったわ 
ᔪ(°ᐤ°)
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午後のお昼寝 空ちゃん

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低温調理中 つまみ細工して
遊んでました〜♪

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2018年11月29日(木)暖かいと云うより 暑い冬の日だね。 [庭のバラと日常]

秋バラではなく
冬バラになっちゃったね♪

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空ちゃんは クッションをごちゃごちゃにして
遊んでいたけど
ぱったり倒れてお昼寝☆

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ダイソーでコレクションケースを買ってきた。
もっと買ってくればよかったな。

ぎゅうぎゅう詰の
ゴチャゴチャだぁ。。。

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2018年11月23日(金)掃除とつまみ細工の事\( ・ᴗ・ )

一ヶ月位前 掃除機を
シャークに買い換えてから
寝る前に リビングに掃除機をかけて寝る。

ダストボックスが
丸見えで
掃除機を かけると

毎日 ワンサカ 

埃だの 微粒子的な粉みたいなやつだの
溜まるので 
かけてから寝ないと

寝ても
うなされそうな気分。

そんな訳で
お風呂も入って 寝る準備万端なのに
掃除してから寝る。
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まぁ ダイソンみたいに音はうるさくないから
夜でも 田舎の野中の一軒家
だから 問題はないとしても

なんたって 
掃除機にまで キレまくっていた
怖がり屋の噛みつき、空ちゃんが
そばで 掃除機をかけても
反応しないくらいだから
音は 許容範囲なんだろうと思う。

という訳で
https://2013miina.blog.so-net.ne.jp/2018-10-21
に 買った

LandHope ゴムほうき は いらなくなっちゃったから
殿に デッキの掃除用に
進呈しました。

高圧洗浄機でデッキを洗ったあと
ゴムのヘラが付いている方で
水切りもできるしと
たいそう喜んでおりました。

なんか 良い事をしたような
気分で ございまする。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

つまみ細工

布花の時に 布を染める。。。
と いう事から
薄絹を染めたものを使って
作ったりもしました。

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2018年11月20日(火)桜のちりめん細工♪

布花が飽きちゃった訳では
ないんだけど
お道具と工程がたくさんあるのは
布花の方で

布を染めたり
作る花の形で 布を切ったり糊付けしたり
コテをあてたりで

ちょっとの時間 少しづつ
作るって云うのは
難しい。。。
と miinaは思うのね。

きちんと 時間を作って
向き合わないと いけないのが布花。

それに比べて

正方形を折り畳んだりで
作るから
布さえ正方形に切ってしまえば
あとは 造作無い。。。

出したお道具もそんなにないから
片付けるのも 面倒ない。

そんな訳で
今のところ 空いている時間に
ちりめん細工

 こないだ丸いかんざしを作った時に
作っておいた 軽かる粘土の
半円形。

髪留めにつけて

桜の花と花びらの髪飾り

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2018年11月18日(日)先月よりダイエット成功の空ちゃん♪ [空ちゃんと日常]

ダイエット 成功で〜〜す。

云っても miinaの事では
ありまシェン。

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空ちゃんのことです。
偉いねぇーーー
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先月 7.8kgだったのが
7.28kgになりました。

6kg台前半が理想です。

トリミングに行って 可愛〜〜くなって
帰って来た空ちゃんですが
元は黒だった毛の部分が
茶っぽくなってきています。
 
空ちゃんもシニアだものね。。。

今日はとても良い子で 顔周りも
おとなしくやらせたそうです。

お家に帰って来たら
疲れてお昼寝。

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おメメ 覚めましたね♪

腰の周りと 首背中のあたりが
白茶になってきているでしょ。

子犬ちゃんみたいなお顔しているけど
シニアなんだよね。。。

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空ちゃんの ご愛飲
ヤギミルク〜〜

牛乳大好きで 市販のワンちゃん牛乳を
飲んでいたのですが
これに変えてから
スリムになりました。

ワンちゃん病院で買います。

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今年は 秋バラが結構咲いています。

miinaの部屋を掃除に行くと 上から見下ろして
ああ 結構咲いてるなぁ
と ついiPadでパチリ

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2018年11月17日(土)今日は空ちゃんトリミング♪ [空ちゃんと日常]

空ちゃんのトリミング
9時までに 送っていかなくちゃです。

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モフモフちゃんですが
綺麗になって 帰ってきますね〜☆

ちりめん細工は 上手になってきたような気がする
miinaですら〜〜

ヾ(@^(∞)^@)ノわはは

お人形も作っただよ〜〜

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かわいいでしょ〜〜

あとね、
軽い粘土で 球体を作って
子供用箸と球体にちりめんを貼って
かんざしを作ったの♪

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飾って置いても かわいいでしょ〜〜

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2018年11月11日(日)干し柿 ダメになっちゃいました。。( ›_‹ )♡♡

ショックですが。。。

こんな事もあるさ。。。

諦めました。。。

(ノ△・。)

度数の高い焼酎を 吹きかけていたんだけど
表面が乾いて来ていたので
モミモミしようかな と
思っていた矢先でした。

緑っぽいカビを見つけて
エーーー
ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!

なんと 小蝿まで
楽しそうに 歌いながら
飛び回っていました。

全破棄です。
。゜゚(>ヘ<)゚ ゜。ビエェーン

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11月も半ば近いのに
日中
暖かいです。

miina地方は 日中と朝晩の温度差が
激しいところなんですが

昼間は 網戸にしているくらい暖かいと云うより
暑いんです。

庭のバラが咲いています。

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miinaの部屋から見下ろしたら
結構咲いていました。

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